Südtiroler Speckknödel
…mit Alm-Gulasch
Die Südtiroler-Küche beinhaltet viele kulinarische Höhepunkte. Heute richten wir ein traditionelles Almgericht an. Das Leben auf den Almen war früher, aber auch noch heute durch die Nähe zur Natur geprägt. Sofern man bei Wanderungen diese Almen erreicht, kann man die typische Südtiroler Küche kennenlernen.Die Südtiroler-Küche!
Das
Leben
der
noch
verbliebenen
Bergbauern
Südtirols
zeigt,
wie
stark
der
Mensch
mit
der
Natur
verbunden
ist.
Ein
respektvoller
Umgang
mit
Tieren
und
der Natur.
Leben am Abgrund in Südtirol Teil 1von2 (geosfilm)
Leben am Abgrund in Südtirol Teil 2 von2 (geosfilm)
by Christian Droste - Cucina Con Vista | Mühlenstraße 59 | 59174 Kamen | Tel. +49 (0) 152 54 08 15 13 | Kochen aus Leidenschaft 2023
St. Prokulus Kirche Naturns
„Rindfleisch sauer“
„Knödel sauer“
„Warmer Knödel auf Tafelbirne an Basilikum-Pesto“
